Search

有夠想念台灣味

來了快一個半月,台灣的味蕾真的時常蠢蠢欲動,
連義大...

  • Share this:

有夠想念台灣味

來了快一個半月,台灣的味蕾真的時常蠢蠢欲動,
連義大利人也是會叨念好想吃台灣早餐店跟炸雞腿便當,要來德國前問他有沒有要我帶什麼吃的過來,他直接指定忠孝復興站旁的姜太太肉包,我還真的買了15顆,但是在出發當天我還是決定不帶了,畢竟帶肉包真的違法,我可不想因為肉包而發生什麼麻煩事,但是還是忍不住帶了我們都很愛的蛋黃酥跟芋頭酥。

我超愛吃很傳統的甜點,像是結婚的大餅,有包麻糬跟肉燥這樣甜甜鹹鹹的,還有長得很俗的蛋糕,例如紅葉的波士頓派,那個奶油多威阿!就算每次打去訂阿姨都很兇,還是好吃到願意被兇哈哈哈,超M!蛋黃酥也是我的愛,以前因為工作地方很愛買犁記,芋頭類甜食也是心頭肉,不管芋頭蛋糕、寧夏夜市的炸芋頭丸,都超級美味,而沒有芋頭的歐洲人通常吃到芋頭都也是驚為天人,這點在法國人跟瑞典人還有義大人身上都實驗過,男友在台灣就很愛吃大甲芋頭泥挫冰,這次跟做甜點的學妹訂了一盒四個,分別是蛋黃酥跟芋頭酥,帶來德國第一天完食,Matteo吃一口直接喊有夠想念台灣!

學妹從大學時期就開始做甜點了,還記得那時候吃到她做的杏仁瓦片,現在還記得那個味道勒,當時她當興趣在做,現在終於有自己的平台了,出國前特定訂了帶來,一部分是支持她(人生來就是支持親友的啊),還有是因為知道她的口味適合我,我本身是吃到太甜太鹹喉嚨會痛的體質,但是開箱了這盒真的覺得當初買太少,她的蛋黃酥紅豆泥可以用細膩來形容,她跟我說因爲一開始的初衷是要給自己人吃的,所以用料上完全沒有在省,麵粉使用日本製,豆餡雖不是自己製作,皆選用使用海藻糖和法國奶油的低糖餡料,鹹蛋黃則使用萬華老店協興蛋業的紅土鹹蛋,雖然她講的這些我都不太懂,但是我的舌頭跟喉嚨懂。

然後芋頭酥則是溫柔質樸,她的芋頭餡都是闆娘全手工製作,選用吃來綿密鬆軟、香氣濃郁的大甲芋頭,紫色外皮則使用天然紫薯粉製成,完全不擔心色素問題,切開來看的到芋頭跟麵皮的層次,化在嘴裡的滋味真的是嘖嘖!

好了看完以上我室友應該知道要寄什麼過來了哈哈哈哈。

真心推薦,尤其是像我愛單純簡單甜食不是虛有其表的可以試試看,真的好好吃!快過年了,包裝簡單大方,也很適合來送禮!但她只有一個人能接的不多,要訂要快!這不是業配嘿!但是可以的話以上品牌我全部願意免費業配就是了哈哈哈哈。

小麥日子


Tags:

About author
not provided